| |
|
Продукция завода имени
Степана Разина
|
|
Пивоваренный завод имени Степана Разина (бывший Калинкинский пивоваренный завод) - первое промышленное пивоваренное заведение в России.
Патриарх российского пивоварения был основан в 1795 году Абрахамом Фридрихом Кроном с высочайшего одобрения Екатерины Великой. Он располагался близ Александро-Невской лавры и носил имя Александра Невского. Для производства пива применялись дрожжи верхового брожения по принципу пивоварения английской школы.
В середине 80-х годов XVIII века, в районе существовавшей еще до основания Петербурга финской деревни Кальюла или, по-русски, "Каллина" (что дало название знаменитому Калинкину мосту и, позднее, пивзаводу) Ноем Казалетом был построен пивной завод, специализирующийся на элитных сортах пива, которые поставлялись к императорскому двору.
В 1848 году Фридрих Александр Крон и Петр Казалет объединили свои заводы под фирмой "Казалет, Крон и Ko". В дальнейшем пивоварение велось только на Калинкинском пивзаводе, где и началось производство баварского пива с использованием дрожжей низового брожения.
В 1862 году император Александр II утвердил устав Калинкинского пивоваренного и медоваренного товарищества. В это же время произошла полная реконструкция завода.
В 1913 году выпуск пива был прекращен и начался трудный период испытаний и перемен. Только с 1946 года завод возобновил свою нормальную работу. За долгие годы своего существования комбинат и его продукция неоднократно удостаивались высоких наград.
На сегодняшний день это одно из крупнейших предприятий в своей области, которое бережно хранит традиции отечественного пивоварения.
|
|
|
